2020年经验教训:协调各工厂的包装业务

• 组织的灵活性

• 员工技能和技能

• 技术能力与能力

我们或许可以做出另一种假设，即在COVID-19中断中挣扎甚至屈服的企业可能在这些类别中的某些或所有类别中都遇到了困难。

协调=敏捷性和可重复性

所有这三个类别的主要促成因素是跨多个工厂协调包装操作。例如，想想一年前的混乱，几乎所有机构和餐饮服务的需求都急剧下降，包装食品和其他主要商品的零售需求激增到许多类别无法跟上的程度。

整个杂货店的内部通道都是空的。多年来，同样的通道，过去一直放弃杂货店的位置，而选择外围或“新鲜”区域的产品——这些内部通道被清空，因为消费者优先选择保质期更长的食品，他们认为更注重舒适。

向机构和零售市场供应的食品制造商面临着严峻的挑战，因为他们竭尽所能地转移生产，以满足这些更高的零售需求，并减少餐饮服务业务方面的损失。

对于许多公司来说，他们的产品类型使得这个过程很简单——只需要切换到零售SKU包装，包装风格和包装尺寸基本上保持不变。但对许多制作人来说，过程并非如此简单。

优先考虑设备的灵活性而不是只会一招的小马

机构/餐饮服务市场与零售市场往往有截然不同的需求和优先级，无论是成品包装的大小，重新关闭的特点，甚至整个包装风格本身。以意大利面行业为例。意大利面走道花了好几个月的时间才跟上零售需求的增长，虽然大多数零售意大利面都是装在1磅的纸箱里，但食品服务用的意大利面通常是装在柔软的枕头袋里，重达10磅。

将生产从vff包装线在这样的时期，包装生产线不是一个快速的解决方案，但有了正确的解决方案，调整你的餐饮服务产品在枕头袋，更小的零售尺寸，甚至不同retail-friendly袋样式可能是吧。更多的意大利面品牌正在从硬纸箱转向软包装，而不仅仅是为了运营灵活性。

柔性包装机械使制造商能够有效地适应新的市场需求，在COVID-19危机的情况下，它帮助许多市场的制造商拥有能够适应零售和餐饮服务不同优先事项的机械。

配方可重复性

就机器的灵活性而言，我们刚刚损坏了，有一条包装线可以运行多种尺寸的袋子包的风格如果转换效率不高，对你的操作没有太大帮助。用外行人的话说，没有一些具体的技术，当你把一个枕头包换成块底直立袋，它可能需要几分钟和浪费包装来让胶片正确跟踪或重量变得一致。随着时间的推移，这些转变会变得越来越具有挑战性OEE下降。

在一个灵活的解决方案中内置特定的功能，以帮助在一个班接着一个班，年复一年地保持一致性，可能是成功的重要关键。自动电影跟踪移动整个电影马车拨在影片中对齐允许袋正确运行”和“拥有一个只有几秒后自动检查秤,发送反馈到填充组件实施必要的调整也可以帮助每个配方可重复和保持你的OEE在检查。

流动性的资源

资源流动性经常被认为是业务模型中敏捷性的推动者。但是，在包装设备方面，什么资源可以在操作协调时获得流动性呢?最普遍的答案是什么?备件!

当然,这是真的,如果许多包装和加工线有相同的机械模型,但它应该考虑,经常从相同的供应商将需要不同的机械磨损部件的不同的模型或袋大小如果密封口,减少皮带或其他组件是不同的。然而，对于这些部件，能够依赖单一来源通常会带来定价和运输效率。

如今，另一种无价的资源是操作人员、维护团队和工程师的才华和经验。当处理和包装设备需要时，在不同的设施之间进行协调，您的人员可以很容易地跳到其他生产设施支持操作。

去年，甚至今天，熟练劳动力都是炙手可热的商品。许多生产商不得不快门段在餐饮部门仍在试图摆脱数十年的人才,许多人放手,当这些运营商和工程师无法保留当这些线不能被用来满足零售需求激增或工人不具备设备用于其他操作设施。

随着世界逐渐恢复“正常”，制造业的职位空缺数量接近创纪录水平。77%的制造商表示，2021年及以后，它们在吸引和留住员工方面仍将面临困难＂.需要很长时间才能让失去宝贵和熟练人员的设施完全恢复。

结论——整体灵活性

我们甚至在机械制造领域也看到了这种情况——一些公司以一种合并的实体这对于集成、协调甚至通信都是非常昂贵的。我们经常提出单一来源与单一品牌的话题在我们与潜在客户的讨论中，有时这些因素可以对设备的协调产生影响。

除了以上建议之外，IEEE还提供了一些非常好的建议供您参考这有助于确保“大流行和大流行后的制造能力和业务”取得成功。

在灵活性的背景下，Rovema最近发布了一个袋风格指南这篇文章深入探讨了包装设备如何帮助检查敏捷性、协调性和自动化等方面的问题，这些问题有助于根据IEEE指出的恢复能力促成因素来检查您的包装线。